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2007年01月17日

蕎麦とリチャード

好きな音楽聞きます。

ワイン飲みます。

適当に酔っぱらいます。

腹減ります。

音楽はかけっぱなし。

フライパン出します。

鍋出します。

鍋でお湯わかします。

長ネギ、切ります。

鶏肉、適当に切ります。

舞茸ちぎります。

音楽はかけっぱなし。

鍋の方のお湯が沸騰したらそばを茹でます。

フライパンでネギ炒めます。

鶏肉、皮を下にして炒めます。

舞茸入れます。

ネギと鶏肉に焦げ目がついたらお湯と麺つゆ入れます。

少しだけ日本酒と柚子胡椒入れます。

適当に味見しながらワイン飲みます。

音楽はかけっぱなし。

少し早めにそばを上げます。

湯切りした蕎麦にフライパンで作ったつゆをかけます。

適当に七味などをかけて食べます。

音楽はかけっぱなし。


はは、うめぇ、リチャードばか~~~




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カテゴリ : 雑記記事のURL コメント (2) トラックバック (0)

コメント

>リチャードばか~~~
わかりますわかります(笑)
もはや何に対して感動したのか何なのか分からなくなってる瞬間…。

思わずメモメモ。。あ、良かったら味付けも教えてください(笑)

BGMはどらっくすでした。(笑

これ、本当は鴨肉で作るんですが、鶏肉でも十分おいしいかったです。

長ネギでネギ油を作る事と、チョッピリ入れる柚子胡椒、なにより深夜に腹を空かせることが重要なポイントだと思っています。

味付けは市販の麺つゆで適当にしました。

今度はもう少しまともなレシピを紹介しますね(笑

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